A moagem de cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil somou 41,23 milhões de toneladas na segunda quinzena de maio de 2026, queda de 12,9% ante o mesmo período do ano passado, fazendo despencar quase 25% a produção de açúcar, segundo cálculos da Reuters com base em dados do Ministério da Agricultura atualizados nesta quarta-feira, 17.
O ministério não detalha as causas da queda na moagem na segunda parte de maio. Mas algumas regiões do Centro-Sul, como partes de São Paulo e Mato Grosso do Sul, registraram chuvas acima da média no último mês, segundo dados da LSEG. Isso pode ter atrapalhado os trabalhos de colheita em momento que o setor tem direcionado mais cana para a produção de etanol em detrimento do açúcar por ver vantagens econômicas no biocombustível.
Conforme os números do ministério obtidos a partir das empresas do setor, a produção de açúcar na segunda quinzena de maio caiu 24,8% em relação ao mesmo período do ano passado, para 2,19 milhões de toneladas.
Uma pesquisa divulgada na véspera pela S&P Global Energy, com base em 11 analistas, indicou queda de 19% na produção de açúcar no período, para 2,4 milhões de toneladas, na medida em que o mix de produção o açúcar recuou para cerca de 45%, mais de sete pontos percentuais abaixo do mesmo período do ano passado.
Já a produção total de etanol avançou 1,8%, para 2,1 bilhões de litros, com queda de 4,4% no anidro, para 756,8 milhões de litros, e alta de 5,7% no hidratado, para 1,34 bilhão de litros.
A fabricação do biocombustível tem aumentado na safra atual com a maior destinação de cana e, também, com o crescimento do setor de etanol de milho.
Os dados do ministério dão uma indicação da moagem no Centro-Sul, principal região produtora de cana do mundo, enquanto a União da Indústria de Cana-de-açúcar e Bioenergia (Unica) afirma não ter previsão de divulgar as suas informações de processamento e produção – a última divulgação da Unica se referiu ao acumulado da safra até o final de abril.
No acumulado do ciclo 2026/27, iniciado em abril no Centro-Sul, a moagem alcançou 146,1 milhões de toneladas até 31 de maio, alta de 16,2% sobre igual período da temporada anterior.
Já a produção acumulada de açúcar somou 6,81 milhões de toneladas, queda de 3,1%, enquanto a de etanol totalizou 7,65 bilhões de litros, avanço de 30,9% na comparação anual.
Roberto Samora